namorado ao brócolis

Ingredientes:
- 1 namorado verdadeiro médio, descamado e limpo
- 1 maço de brócolis americano pequeno
- 3 cebolas miúdas
- 1/2 limão
- Sal
- Azeite
- Alecrim
- Pimenta do reino preta moída

1. Em uma travessa anti-aderente, coloque o peixe inteiro. Faça um corte na linha inferior para absorver os temperos.
2. Corte o brócolis em pequenas árvores e espalhe. Caso tenha folhas, pique-as. O talo central mais grosso também pode ser fatiado e usado.
3. Esprema o limão sobre o peixe e dentro também.
4. Fatie as cebolas e espalhe sobre o peixe e sobre o brócolis.
5. Salpique alecrim sobre o peixe.
6. Azeite, pimenta e sal à vontade em tudo.
7. Tampe com papel alumínio. Leve ao forno, a 200°c por aproximadamente 40 minutos.
8. Retire o papel alumínio e retorne para o forno até secar o líquido no fundo.


Rendimento: 3 porções
Tempo aproximado: 1h20min

dez mandamentos da dieta paleo

1. Faça exercícios intensos e rápidos.

2. Durma bem.

3. Ande descalço.

4. Coma carne, esqueça os grãos.

5. Não se preocupe com a gordura.

6. Corte alimentos industrializados e açúcar refinado.

7. Beba água e não isotônicos.

8. Brinque.

9. Jejue.

10. Seja primitivo no trabalho.

Acabo de ler a matéria Dieta 'paleolítica' prega hábitos primitivos e atrai famosos nos EUA, publicada pela Folha de São Paulo na tarde de hoje, e achei sensacional o resumo de regras feito por Mark Sisson para traduzir seu estilo de vida. Destaco ainda uma das melhores partes da reportagem:

"O estilo primitivo não é uma versão romantizada do passado", explica. "Procuro achar os melhores elementos de nossos ancestrais e combiná-los com os atuais", completa Mark.

Simplesmente, excelente!

O site de Mark (Mark's Daily Apple) já está nos links relacionados!