iscas de carré

Ingredientes:
- 600g de carré suíno
- 3 dentes de alho
- 1/2 limão
- 1 colher de sopa de manteiga
- Azeite
- Sal

1. Fatie o carré.
2. Tempere-os com sal, suco de limão e alho amassado.
3. Esquente o azeite e a manteiga. Retire a espuma que se forma.
4. Doure o carré.


Rendimento: 3 a 4 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos


Sério, adoro isso. Apenas adoro.
Ao fundo tem abóbora de panela e purê de baroa.