salada de folhas, abacate e nozes

Ingredientes:

- Folhas verdes e roxas variadas (Usamos rúcula, alface americana e alface roxa crespa)

- 1/2 abacate maduro pequeno

- 1/2 cebola roxa

- 15 tomates cereja

- 10 nozes

- 20 azeitonas pretas portuguesas

Arrume como quiser. Se você for estritamente paleo, sugiro servir com azeite, limão e pimenta do reino. Mas se puder comer alguns ingredientes fora da paleo, sugiro os molhos abaixo. São muuuuito gostosos!

Molho de mostarda e mel:

- 3 colheres de sopa de mostarda amarela

- 1 colher de sopa de mostarda escura

- 2 colheres de sopa de vinagre branco

- 3 colheres de sopa de azeite

- 1 colher de sopa de água

- 2 colheres de sopa de mel

- Pitada de pimenta calabresa moída

- Pitada de sal

Molho de cream cheese e limão:

- 1 colher de sopa de cream cheese light

- Suco de 1 limão tahiti

- 2 colheres de sopa de azeite

- 1 colher de sopa de água

- Pitada de pimenta do reino moída

- Pitada de sal