fígado de galinha assado no vinho tinto

Ingredientes:

1 kg de fígado de galinha

1/3 xícara de vinho tinto seco

1/2 colher de sopa de sal

1 colher de sopa de ervas finas

1/2 de colher de chá de cominho

Azeite

1. Em uma assadeira anti-aderente, misture o fígado, o vinho, o sal, as ervas e o cominho.

2. Regue com azeite.

3. Leve ao fogo a 240°C por 15 minutos.

4. Vire todos os pedaços e deixe no forno até dourar.


Rendimento: 6 porções

Tempo aproximado: 40 minutos