sábado, 7 de março de 2015

filé suino com mel e canela


Ingredientes:
- 1 colher de sopa de ghee
- 400 gr de filé suíno
- 1/2 cebola fatiada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de mel
- Canela
- Pimenta do reino
- Sal

1. Limpe e corte o filé suíno em medalhões altos.
2. Tempere-os com o alho, o limão, o mel, a canela, sal e pimenta do reino.
3. Esquente o ghee e doure a cebola.
4. Adicione os medalhões e grelhe em fogo médio.

Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 15 minutos

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