abóbora assada

Ingredientes:
- 1 kg de abóbora
- Azeite
- Sal

1. Retire as sementes.
2. Fatie a abóbora.
3. Lave bem a casca, com umas daqueles escovinhas de legumes.
4. Coloque as fatias deitadas em uma assadeira antiaderente.
5. Regue com azeite e salpique sal.
6. Cubra com papel alumínio. Leve ao forno a 230°C por 30 minutos. Destampe, verifique o cozimento e deixe mais um pouco no forno para secar.


Rendimento: 6 porções
Tempo aproximado: 10 minutos


Se quiser que fique mais perfumado, pode acrescentar alecrim ou outra erva de sua preferência.