couve-flor com açafrão

Ingredientes:
- 1/2 couve-flor grande
- 1 colher de café de açafrão
- 1 folha de louro
- 1 colher de chá de manteiga
- 1 colher de chá de banha
- 2 colheres de sopa de cebola ralada
- Sal

1. Pique a couve-flor, inclusive os talos.
2. Esquente a banha com a manteiga.
3. Refogue a cebola.
4. Acrescente a couve-flor. Salpique sal e mexa.
5. Salpique o açafrão e coloque a folha de louro.
6. Cozinhe até ficar macio.
7. Se necessário, coloque um pouquinho de água.


Rendimento: 4 ou 5 porções
Tempo aproximado: 25 minutos