domingo, 16 de dezembro de 2012
farofa de banana
Ingredientes:
- 1 xícara de castanha do pará moída
- 2 fatias de bacon
- 1 banana d'água
- Sal
1. Pique o bacon e fatie a banana.
2. Em uma frigideira anti-aderente, esquente o bacon até solte toda a gordura. Cuidado para não queimar.
3. Acrescente a castanha e mexe até doura. Salpique sal.
4. Coloque a banana e mexa. A banana d'água derrete rápido. Então, coloque-a pouco antes de apagar o fogo.
Rendimento: 4 porções
Tempo aproximado: 15 minutos.
Esta receita fica adocicada. Quanto mais madura a banana, mais doce fica. Verifique se o restante do prato harmoniza bem com um acompanhamento deste sabor.
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