batata doce com alecrim

Ingredientes:
- 1 kg de batata doce
- Azeite
- Sal
- Alecrim

1. Lave, descasque e corte a batata em rodelas.
2. Em uma panela, cubra com água e ferva com sal até ficarem bem macias.
3. Escorra a água. Pré-aqueça o forno em 250°C.
4. Em uma assadeira anti-aderente, coloque um pouco de azeite e espalhe.
5. Arrume as batatas. Cubra com mais azeite. Capriche. Salpique alecrim a gosto. É importante que cada rodela fica em contato com o fundo da assadeira.
6. Leve ao forno médio, por 15 minutos.
7. Vire todas as rodelas, deixe por mais 15 minutos.


Rendimento: 4 porções
Tempo: 45 minutos